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Château la Tour de By

Name: Château la Tour de By
Brand: Château la Tour de By
Rating: 3.7 (3 reviews)

Tous les millésimes connus

Rouge

Appellation : Médoc AOP

Région : Bordeaux

Cépages assemblage 2023

Cabernet Sauvignon 60 %

cassis et cèdre · cassis, poivron, cèdre, graphite, menthol · tanins fermes · acidité vive · corps ample

Merlot 35 %

fruits noirs et velours · prune, mûre, chocolat, truffe · tanins moyens · acidité moyenne · corps ample

Petit Verdot 5 %

fruits noirs et violette · violette, mûre, encre, épices · tanins fermes · acidité vive · corps ample

Cépages renseignés par la communauté.

Élevage : 12 mois en barriques de chêne français : un tiers neuves, un tiers d'un vin, un tiers de deux vins

🌿 Haute Valeur Environnementale

Les millésimes connus

2023 À attendre jusqu'en 2027 20 € 2022 À boire, jusqu'en 2037 21 € 2021 À boire, jusqu'en 2036 21 € 2020 À boire, jusqu'en 2035 21 € 2019 À boire, jusqu'en 2034 22 € 2014 À boire, jusqu'en 2026 ★ 3.7/5 (3 avis) · 22 € · 9 bouteilles en cave

🍽️ ACCORDS METS

🥩 Viandes rouges 🥗 Légumes & végétarien 🧀 Fromages 🍰 Desserts

tarte aux fraises
tarte aux fraises

Dans les caves Triemacave

9 bouteilles en cave

1 cave

💬 Notes de la communauté (3 contributions)

Profil sensoriel moyen

Fruité 4.0/5

Discret

Explosif

Boisé 3.0/5

Aucun

Marqué

Tannins 4.0/5

Soyeux

Fermes

Acidité 3.7/5

Ronde

Vive

Longueur 3.0/5

Courte

Interminable

Note moyenne : 3.7/5

« Vraiment bon ce Médoc ! Belles notes de fruits rouges au nez, des tannins bien présents mais pas accrocheurs, et une longue persistance en bouche. On sent que ça commence à se fondre, beau moment de partage avec un repas un peu costaud. »

— Marie · Millésime 2014 · Dégusté à 10 ans · septembre 2024 · 4/5 ★

fruits rouges tannins Médoc

« Bois intégré, tannins fondants mais structurés, fruit vif de cassis et prune, notes de graphite et de tabac blond, équilibre médocain en construction. »

— Thierry · Millésime 2014 · Dégusté à 6 ans · juin 2020 · 4/5 ★

bois tannins fruit graphite tabac

« Première approche en 2017, le vin est encore très jeune. Les tannins sont serrés, presque accrocheurs, le bois neuf domine encore le bouquet. Le fruit est sur le cassis et la mûre, expression primaire et droite. Belle acidité de cabernet qui structure l'ensemble. Manque clairement de complexité et de fondu, à attendre patiemment. »

— Thierry · Millésime 2014 · Dégusté à 3 ans · septembre 2017 · 3/5 ★

tannins bois cassis mûre cabernet

Château la Tour de By est un vin rouge de l'appellation Médoc (Bordeaux). Cépages (assemblage 2023) : 60 % de Cabernet Sauvignon, 35 % de Merlot et 5 % de Petit Verdot. Triemacave en connaît 6 millésimes : 2014, 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. À boire maintenant : 2014, 2019, 2020, 2021 et 2022. À attendre encore : 2023. 9 bouteilles dans 1 cave Triemacave.

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