Château de Chamilly propose avec Clos la Perrière un vin rouge de l'appellation Mercurey, au cœur de Bourgogne. Ce 2021 reflète le caractère de l'appellation. À base de Pinot Noir, ce vin exprime le caractère typique de son appellation. La fenêtre de dégustation idéale se situe entre 2024 et 2031.