Pinot Gris "Le soleil d'Alsace", élaboré par Domaine Sylvie Fahrer et Fils, est un vin rouge issu de l'appellation Palette, en Provence. Millésimé 2018, ce vin exprime le potentiel du terroir. Élaboré à partir de Mourvèdre, Grenache, ce vin exprime le caractère typique de son appellation. À consommer entre 2021 et 2028 pour en apprécier tout le potentiel.