Domaine Jean Collet propose avec Saint - Bris un vin blanc de l'appellation Chablis, au cœur de Bourgogne. Ce 2003 reflète le caractère de l'appellation. À base de Chardonnay, ce vin exprime le caractère typique de son appellation. La fenêtre de dégustation idéale se situe entre 2006 et 2011.