Aubert et Mathieu livre avec son Baburu un vin effervescent fidèle à l'appellation Crémant de Limoux, situé dans Languedoc-Roussillon. Issu de Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac, ce vin effervescent révèle toute la typicité de Crémant de Limoux. Son prix de marché constaté est de 15.00€.